Hauptgericht
Cremiger Hähnchen-Orzo-Auflauf
1 Std. 10 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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1 Std. 10 Min.
1 Std. 10 Min.Cremiger Hähnchen-Orzo-Auflauf
was Sie brauchen
Zutaten
Orzo (ungekocht)Getreide250 g
Hähnchenbrust (gewürfelt)Fleisch400 g
TK-Brokkoli (gefroren)Obst & Gemüse250 g- Cherrytomaten (ganz)Obst & Gemüse200 g
SahneMilchprodukte400 ml
HühnerbrüheVorräte350 ml
Mozzarella (gerieben)Milchprodukte200 g
Parmesan (gerieben, optional)Milchprodukte30 g
SalzGewürze5 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
Paprikapulver (edelsüß)Gewürze3 g
KnoblauchpulverGewürze3 g- Italienische Kräuter (getrocknet)Gewürze2 g
- SpeisestärkeVorräte10 g
pro Portion
Nährwerte
628kcal
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schritt 2
Sauce anrühren
- Sahne, Hühnerbrühe, Speisestärke und alle Gewürze in einer Schüssel gut verrühren.
- Schritt 3
Zutaten in die Form geben
- Orzo, Hähnchen, TK-Brokkoli und Cherrytomaten in eine große Auflaufform geben.
- Die Flüssigkeit darüber gießen und alles gründlich vermengen.
- Schritt 4
Abgedeckt backen
- Die Form mit Alufolie gut abdecken.
- 35 Minuten backen.
- Schritt 5
Mit Käse überbacken
- Alufolie entfernen, alles einmal gut umrühren und den Mozzarella sowie optional den Parmesan darüberstreuen.
- Weitere 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und der Orzo gar ist.
- Schritt 6
Ruhen lassen und servieren
- Vor dem Servieren 5–10 Minuten ruhen lassen, damit die Soße schön cremig wird.
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