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Cremiger Salat mit gefüllten Snackpaprika
Beilage

Cremiger Salat mit gefüllten Snackpaprika

30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @mi.strk14 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Snackpaprika (Deckel abschneiden, Kerngehäuse entfernen)Obst & Gemüse400 g
  • Kräuterfrischkäse (Doppelrahmstufe, zimmerwarm)Milchprodukte300 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Dill (frisch, fein gehackt)Obst & Gemüse10 g
  • Cherrytomaten (halbiert)Obst & Gemüse300 g
  • Feta (gewürfelt)Milchprodukte200 g
  • PinienkerneNüsse & Samen30 g
  • SonnenblumenkerneNüsse & Samen30 g
  • KürbiskerneNüsse & Samen30 g
  • Salatkrönung 7 Kräuter (1 Päckchen)Vorräte1 Stück
  • OlivenölVorräte30 ml
  • SalzGewürze3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

326kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
11 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Knoblauchpresse
  • Rührschüssel
  • Bratpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Frischkäsecreme anrühren

    • Den Knoblauch pressen.
    • Den Knoblauch mit dem Kräuterfrischkäse und dem fein gehackten Dill verrühren.
    Schritt 1

  2. Paprika füllen und ziehen lassen

    • Von den Snackpaprika den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen.
    • Die Paprika mit der Frischkäsecreme füllen.
    • Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
    Schritt 2

  3. Salatzutaten vorbereiten

    • Die gefüllten Paprika in Scheiben schneiden.
    • Die Cherrytomaten halbieren und den Feta würfeln.
    Schritt 3

  4. Kerne anrösten

    • Pinienkerne, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten.
    Schritt 4

  5. Salat vermengen

    • Alles in eine große Schüssel geben.
    • Mit der 7-Kräuter-Salatkrönung, Olivenöl, frischem Dill, Salz und Pfeffer vorsichtig vermengen.
    Schritt 5
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