Assaisonner les crevettes

• Décortiquer les crevettes en gardant la queue.
• Saler les crevettes.

Préparer la panure

• Mélanger la farine, le panko et les flocons de noix de coco dans un bol.
• Battre les œufs dans un autre bol.

Paner les crevettes

• Tremper chaque crevette dans la farine.
• Passer dans l'œuf battu.
• Enrober du mélange panko et noix de coco.

Frire les crevettes

• Chauffer l'huile de friture.
• Déposer les crevettes dans l'huile.
• Laisser frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.