Garnir la première tranche

• Étaler une bonne couche de sauce tomate sur la première tranche de pain de mie.
• Déposer la tranche de jambon par-dessus.

Refermer le croque

• Recouvrir avec la deuxième tranche de pain de mie.

Garnir le dessus façon pizza

• Étaler à nouveau de la sauce tomate sur le dessus, sans trop en mettre.
• Répartir l'emmental et la mozzarella.
• Ajouter l'olive noire.

Enfourner

• Enfourner le croque-pizza à 180 °C environ.