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Crunch Cake im Glas
Dessert

Crunch Cake im Glas

45 Min.Für 3Nutri-Score E€€
von @fabiundphil31 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • Ei (ganz)Milchprodukte1 Stück
  • ZuckerVorräte135 g
  • ÖlVorräte30 g
  • MilchMilchprodukte120 ml
  • MehlGetreide75 g
  • KakaoVorräte21 g
  • BackpulverVorräte4,5 g
  • VanillezuckerVorräte8 g
  • SalzGewürze1 g
  • Vollmilchschokolade (für die Ganache)Vorräte100 g
  • SahneMilchprodukte50 ml
  • FiloteigFrischeprodukte100 g
  • NutellaVorräte50 g
  • Zartbitterschokolade (geschmolzen)Vorräte100 g

pro Portion

Nährwerte

682kcal

Kohlenhydrate
82 g
Eiweiß
10 g
Fett
35 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Schneebesen
  • Backblech
  • Backofen
  • Stielkasserolle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Teig anrühren

    • Zucker, Mehl, Kakao, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
    • Ei, Öl und Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
    Schritt 1

  2. Teig backen

    • Den Teig auf drei Schalen verteilen.
    • Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen durchgebacken ist.
    Schritt 2

  3. Ganache zubereiten

    • Vollmilchschokolade mit der Sahne in einem Topf bei milder Hitze schmelzen und glatt rühren.
    Schritt 3

  4. Crunch-Schicht herstellen

    • Filoteig kurz im Ofen backen, bis er knusprig ist.
    • Den gebackenen Filoteig zerkleinern und mit Nutella und geschmolzener Zartbitterschokolade vermischen.
    Schritt 4

  5. Anrichten

    • Die Vollmilch-Ganache auf dem Kuchen verteilen.
    • Die Crunch-Schicht darübergeben und servieren.
    Schritt 5
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