Dessert
Dubai Schokolade im Glas
3 Std. 20 Min.Für 4Nutri-Score E€€
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3 Std. 20 Min.
3 Std. 20 Min.Dubai Schokolade im Glas
was Sie brauchen
Zutaten
Kadayif (zerzupft)Vorräte150 g
Butter (zum Anbraten)Milchprodukte30 g
Sahne (kalt)Milchprodukte250 ml
Mascarpone (kalt)Milchprodukte200 g- Vanillinzucker (1 Päckchen)Vorräte1 Stück
- Puderzucker (gesiebt)Vorräte30 g
- Pistaziencreme (zum Verfeinern)Vorräte100 g
- Tahin (zum Verfeinern)Vorräte30 g
Zartbitterschokolade (geschmolzen)Vorräte150 g
pro Portion
Nährwerte
546kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 44 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Handrührgerät- Gläser ×4
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kadayif anrösten
- Den zerzupften Kadayif in der Pfanne mit Butter anbraten.
- Goldbraun rösten und anschließend zum Abkühlen beiseitestellen.
- Schritt 2
Creme aufschlagen
- Mascarpone, Sahne, Vanillinzucker und Puderzucker in eine Schüssel geben.
- Alles cremig aufschlagen.
- Schritt 3
Creme kaltstellen
- Die Creme in Gläser oder eine Form füllen.
- Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.
- Schritt 4
Schicht mit Crunch und Pistaziencreme
- Pistaziencreme und Tahin verrühren und auf die gekühlte Creme geben.
- Den abgekühlten Kadayif darüber verteilen.
- Schritt 5
Mit Schokolade vollenden
- Geschmolzene Schokolade über das Dessert geben.
- Erneut kurz in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.