Vorspeise
Dynamite Shrimps
30 Min.Für 3Nutri-Score D€€
D
30 Min.
30 Min.Dynamite Shrimps
was Sie brauchen
Zutaten
crevettes (décortiquées, incisées au dos et intestin retiré)Fisch500 g
blanc d'œufMilchprodukte1 Stück
selGewürze5 g
poivreGewürze3 g
paprikaGewürze6 g
farineGetreide120 g
ail en poudreGewürze4 g
huile de fritureVorräte500 ml- mayonnaiseVorräte100 g
- sauce srirachaVorräte30 ml
- sauce aigre-douceVorräte40 ml
sauce sojaVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
674kcal
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 43 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les crevettes
- Décortiquer les crevettes
- Faire une incision au dos et retirer l'intestin noir
- Répéter pour toutes les crevettes
- Schritt 2
Assaisonner les crevettes
- Ajouter le blanc d'œuf
- Assaisonner de sel, poivre et paprika
- Bien mélanger le tout
- Schritt 3
Préparer la panure
- Mélanger la farine avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre
- Ajouter les crevettes et bien les paner
- Schritt 4
Frire les crevettes
- Faire chauffer l'huile dans une casserole
- Lorsque l'huile est chaude, ajouter les crevettes
- Surveiller la cuisson, c'est très rapide
- Schritt 5
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise avec la sauce sriracha, la sauce aigre-douce et la sauce soja
- Bien mélanger la sauce
- Schritt 6
Enrober et servir
- Ajouter les crevettes dans la sauce
- Bien les enrober
- Servir et se régaler