Soße
Sauce César maison
20 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
20 Min.
20 Min.Sauce César maison
was Sie brauchen
Zutaten
œufs (cuits 1 min 30 puis refroidis dans l'eau froide)Milchprodukte2 Stücke
parmesan (râpé)Milchprodukte125 g
jus de citron (frais)Obst & Gemüse30 ml
moutardeVorräte15 ml
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
câpres (hachées)Vorräte20 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
huile d'oliveVorräte125 ml
pro Portion
Nährwerte
381kcal
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 37 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Standmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les œufs
- Fais cuire les œufs 1 min 30.
- Plonge-les dans l'eau froide puis casse-les.
- Schritt 2
Réunir les ingrédients de la sauce
- Dans un saladier, mets le parmesan, le jus de citron, la moutarde, l'ail et les câpres hachées.
- Salez et poivrez, puis mélange.
- Schritt 3
Mixer la sauce
- Ajoute l'huile d'olive.
- Passe la sauce au mixeur jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Schritt 4
Conservation
- Verse la sauce dans un bocal et réserve au frais.
- Elle se conserve 3 jours au frigo.