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Einfacher Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse
Hauptgericht

Einfacher Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse

25 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @tagesrezept200 Importe2 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)Getreide150 g
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Fleisch200 g
  • Kirschtomaten (halbiert)Obst & Gemüse150 g
  • Gurke (gewürfelt)Obst & Gemüse100 g
  • Paprika (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • OlivenölVorräte30 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse15 ml
  • SalzGewürze3 g
  • schwarzer Pfeffer (gemahlen)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

499kcal

Kohlenhydrate
59 g
Eiweiß
28 g
Fett
17 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Seiher

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
    • Die Nudeln bissfest garen, abgießen und kalt abschrecken.
    Schritt 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und rundum goldbraun braten.
    Schritt 2

  3. Gemüse vorbereiten

    • Kirschtomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln.
    • Die rote Zwiebel fein hacken.
    Schritt 3

  4. Dressing anrühren

    • Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
    Schritt 4

  5. Salat zusammenstellen

    • Nudeln, Gemüse und Hähnchen in die Schüssel geben.
    • Alles mit dem Dressing vermengen und abschmecken.
    Schritt 5
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