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Erdbeerkuchen vom Blech mit Rührteig und Vanillepudding
Dessert

Erdbeerkuchen vom Blech mit Rührteig und Vanillepudding

1 Std. 15 Min.Für 16Nutri-Score C€€
von @liamaras_foodblog6 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

16 Personen
  • Butter (weich)Milchprodukte300 g
  • ZuckerVorräte250 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Vorräte8 g
  • EierMilchprodukte6 Stücke
  • MehlGetreide450 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
  • MilchMilchprodukte150 ml
  • Vanillepuddingpulver (1 Packung, nach Packungsanleitung zubereitet)Vorräte40 g
  • Erdbeeren (gewaschen, geputzt, halbiert oder in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1,8 kg
  • Tortenguss (1 Päckchen, rot oder klar)Vorräte12 g

pro Portion

Nährwerte

348kcal

Kohlenhydrate
40 g
Eiweiß
5 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Stielkasserolle
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Rührteig zubereiten

    • Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver und Milch in eine Schüssel geben.
    • Alles gut zu einem glatten Teig verrühren.
    Schritt 1

  2. Teig backen

    • Die Backform fetten und den Teig einfüllen.
    • Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Den Boden vollständig auskühlen lassen.
    Schritt 2

  3. Vanillepudding kochen

    • Den Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen.
    • Den noch warmen Pudding direkt auf dem ausgekühlten Boden verstreichen.
    Schritt 3

  4. Erdbeeren auflegen

    • Die geschnittenen Erdbeeren dicht auf dem Pudding verteilen, sodass alles bedeckt ist.
    Schritt 4

  5. Tortenguss darübergeben

    • Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
    • Den Kuchen kalt stellen, bis der Guss fest ist.
    Schritt 5
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