Skip to content
Menu
Lotus Cheesecake im Glas
Dessert

Lotus Cheesecake im Glas

30 Min.Für 25Nutri-Score E€€
von @liamaras_foodblog6 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

25 Personen
  • Sahne (kalt)Milchprodukte400 ml
  • Sahnesteif (Päckchen)Vorräte2 Stücke
  • Mascarpone (kalt)Milchprodukte500 g
  • Frischkäse (Doppelrahmstufe, kalt)Milchprodukte300 g
  • Lotuscreme (2 gehäufte EL, für die Creme)Vorräte60 g
  • Lotus-Kekse (zerbröselt)Backwaren250 g
  • Lotuscreme (geschmolzen, zum Schichten)Vorräte100 g
  • Erdbeeren (frisch, gewaschen, zum Dekorieren)Obst & Gemüse25 Stücke

pro Portion

Nährwerte

159kcal

Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
2 g
Fett
13 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Handrührgerät
  • Gläser ×25

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Creme aufschlagen

    • Sahne mit Sahnesteif in einer Rührschüssel steif schlagen.
    • Mascarpone, Frischkäse und Lotuscreme zugeben und alles glatt und cremig aufschlagen.
    Schritt 1

  2. Creme kühlen

    • Die Creme abgedeckt über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.
    Schritt 2

  3. Kekse bröseln

    • Lotus-Kekse fein zerbröseln.
    • Lotuscreme vorsichtig schmelzen.
    Schritt 3

  4. In Gläser schichten

    • Mit einer Schicht Keksbrösel beginnen, dann Creme, erneut Keksbrösel und Creme folgen lassen.
    • Zum Abschluss geschmolzene Lotuscreme darübergeben.
    Schritt 4

  5. Dekorieren und servieren

    • Jedes Glas mit einer Erdbeere toppen und schön anrichten.
    • Gekühlt servieren.
    Schritt 5
Mezze holen