Garnir la pâte

• Étaler le fromage frais sur la pâte feuilletée.
• Déposer les tranches de blanc de poulet.
• Recouvrir de tranches de fromage.

Refermer et découper

• Refermer la pâte sur la garniture.
• Sceller les bords avec une fourchette.
• Découper des triangles.

Badigeonner et parsemer

• Badigeonner les triangles de jaune d'œuf.
• Tracer des motifs si souhaité.
• Parsemer de graines de sésame.

Enfourner

• Déposer les triangles sur une plaque de cuisson.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.