Préparer la pâte

• Casser les œufs dans un saladier.
• Ajouter le sucre et une pincée de sel, puis fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le chocolat et le beurre

• Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou à feu doux.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.

Assembler la pâte

• Verser le chocolat et le beurre fondus dans le mélange œufs-sucre.
• Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Verser la pâte dans un moule beurré.

Enfourner

• Enfourner à 200 °C pendant 20 minutes.
• Laisser tiédir avant de démouler.