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Fondant Potatoes
Beilage

Fondant Potatoes

50 Min.Für 4Nutri-Score C€
von @fabiundphil31 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Kartoffeln (mittelgroß, geschält, Enden abgeschnitten und rund geformt)Obst & Gemüse6 Stücke
  • OlivenölVorräte15 ml
  • ButterMilchprodukte80 g
  • Knoblauchzehen (angedrückt)Obst & Gemüse4 Stücke
  • Rosmarin (Zweige)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Thymian (Zweige)Obst & Gemüse2 Stücke
  • GemüsebrüheVorräte500 ml

pro Portion

Nährwerte

272kcal

Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
4 g
Fett
17 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Ausstechform

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Enden der Kartoffeln abschneiden, damit sie auf beiden Seiten flach liegen.
    • Mit einem runden Ausstecher oder Messer rund formen.
    Schritt 1

  2. Kartoffeln anbraten

    • Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    • Die Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten hinzufügen und goldbraun braten.
    • Dann umdrehen und von der anderen Seite braten.
    Schritt 2

  3. Butter, Knoblauch und Kräuter zugeben

    • Die Butter in der Pfanne zerlassen.
    • Den Knoblauch und die Kräuter um die Kartoffeln herum verteilen und gut würzen.
    Schritt 3

  4. Mit Brühe köcheln lassen

    • Vorsichtig die Brühe um die Kartoffeln herum gießen und dabei auf heiße Butter achten, die herausspritzen könnte.
    • Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
    Schritt 4

  5. Anrichten

    • Die Kartoffeln anrichten und genießen.
    Schritt 5
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