Préparer la garniture aux pommes

• Éplucher les pommes et les couper en dés.
• Mélanger les pommes dans un bol avec le sucre et la cannelle.

Préparer la pâte à gâteau

• Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, les œufs, le lait, le beurre fondu et le sucre.
• Incorporer les pommes à la préparation.

Préparer le marbrage cannelle

• Mélanger le sucre roux avec le beurre fondu, la cannelle, le lait et le sucre glace.

Assembler et enfourner

• Verser la préparation dans un moule beurré.
• Ajouter le mélange sucre-cannelle par-dessus.
• Enfourner à 160 °C.

Glaçage et service

• Une fois cuit, badigeonner de sucre glace.
• Couper une part et servir.