Füllung anrühren

• Den Reis, das Hackfleisch, das Rindfleisch-Gewürz, das Salz und den Maggi-Ersatz in eine Schüssel geben.
• Alles gut vermengen.
• Die gehackte Petersilie unterrühren.

Paprika vorbereiten

• Von den Paprika die Deckel abschneiden und das Innenleben herauslösen.
• Die Paprika mit der Hackfleisch-Reis-Masse füllen, dabei etwas Platz lassen, da der Reis aufgeht.

Deckel fixieren

• Die Deckel aufsetzen und mit Zahnstochern feststecken, damit sie nicht abfallen.

Brühe ansetzen

• Die Paprika in den Tajin setzen.
• Die Gemüsebrühe mit dem Paprikamark verrühren.
• Heißes Wasser bis zum Rand angießen und alles verrühren.

Garen

• Die Flüssigkeit über die Paprika gießen und zugedeckt garen, bis Reis und Hackfleisch gar sind.

Servieren

• Die Zahnstocher entfernen und die gefüllten Paprika heiß servieren.