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Gesunder Rotkohlsalat
Beilage

Gesunder Rotkohlsalat

15 Min.Für 4Nutri-Score A€
von @tagesrezept82 Importe2 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Rotkohl (in feine Streifen geschnitten)Obst & Gemüse500 g
  • Karotten (gerieben)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Apfel (entkernt, in feine Stifte geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • OlivenölVorräte45 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Vorräte30 ml
  • SalzGewürze5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

167kcal

Kohlenhydrate
14 g
Eiweiß
2 g
Fett
12 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Reibe

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Rotkohl und Karotten vorbereiten

    • Den Rotkohl in feine Streifen schneiden
    • Die Karotten schälen und grob reiben
    Schritt 1

  2. Apfel schneiden

    • Den Apfel entkernen und in feine Stifte schneiden
    Schritt 2

  3. Dressing anrühren

    • Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren
    Schritt 3

  4. Salat mischen und ziehen lassen

    • Rotkohl, Karotten und Apfel zum Dressing geben und alles gut vermengen
    • Den Salat kurz durchziehen lassen und abschmecken
    Schritt 4
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