Faire gonfler l'avoine

• Verser les flocons d'avoine dans un saladier.
• Ajouter l'eau et mélanger pour bien humidifier les flocons.
• Laisser gonfler.

Ajouter les oléagineux et le miel

• Ajouter les oléagineux concassés.
• Verser le miel et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Enfourner

• Répartir le granola en une couche régulière sur une plaque allant au four.
• Enfourner à 180 °C.
• Remuer 5 minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir de belles pépites.

Refroidir et personnaliser

• Laisser refroidir un peu pour que le granola durcisse.
• Ajouter selon l'envie des pistaches, de la noix de coco, du chocolat ou des fraises lyophilisées.
• Déguster avec un peu de yaourt au petit-déjeuner ou au goûter.