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Gratin dauphinois
Hauptgericht

Gratin dauphinois

1 Std. 5 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @foodgood_bysana64 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pommes de terre (pelées et coupées en fines tranches à la mandoline)Obst & Gemüse1,2 kg
  • beurre (pour beurrer le plat et en petits morceaux)Milchprodukte60 g
  • laitMilchprodukte250 ml
  • crème liquide entièreMilchprodukte500 ml
  • selGewürze8 g
  • poivre (moulu)Gewürze3 g
  • muscade (râpée)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

355kcal

Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
5 g
Fett
22 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Gemüsehobel
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les pommes de terre

    • Peler les pommes de terre
    • Les couper en fines tranches, à la mandoline c'est encore mieux
    Schritt 1

  2. Beurrer le plat

    • Beurrer généreusement le plat à gratin
    Schritt 2

  3. Monter le gratin

    • Disposer une couche de pommes de terre
    • Ajouter une couche de lait
    • Saler, poivrer et ajouter la muscade
    • Ajouter une couche de crème liquide entière
    • Saler, poivrer et ajouter la muscade
    • Répéter l'opération encore une fois
    Schritt 3

  4. Finir le montage

    • Terminer par une bonne couche de crème liquide
    • Ajouter des petits morceaux de beurre
    Schritt 4

  5. Cuire au four

    • Préchauffer le four à 180 degrés
    • Enfourner le gratin
    Schritt 5
Mezze holen