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İçli Köfte – Füllung mit Hackfleisch
Hauptgericht

İçli Köfte – Füllung mit Hackfleisch

35 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @klm__6710 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • Zwiebeln (fein gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Knoblauch (Zehen, gehackt)Obst & Gemüse5 Stücke
  • Hackfleisch (gemischt)Fleisch1 kg
  • SalzGewürze15 g
  • PfefferGewürze5 g
  • ChiliflockenGewürze5 g
  • Kimyon (Kreuzkümmel) (gemahlen)Gewürze5 g
  • SonnenblumenölVorräte100 ml
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse15 g
  • TomatenmarkVorräte15 g
  • PaprikamarkVorräte15 g

pro Portion

Nährwerte

504kcal

Kohlenhydrate
5 g
Eiweiß
29 g
Fett
41 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochfeld
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch anbraten

    • Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
    Schritt 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
    Schritt 2

  3. Würzen und abschmecken

    • Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kimyon sowie Tomaten- und Paprikamark einrühren und kurz mitbraten.
    • Die Pfanne vom Herd nehmen, Petersilie unterheben und alles kurz vermengen.
    Schritt 3
Mezze holen