Teigbasis mixen

• Eier mit Wasser in einer Schüssel verrühren.
• Vanillezucker und Zucker zugeben und alles gut miteinander mixen.

Milchmischung erwärmen

• Milch, Sahne und Zucker in einen Topf geben.
• Unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat.

Trockene Zutaten unterheben

• Backpulver, Mehl und Speisestärke zur Teigbasis geben.
• Kurz zu einem glatten Teig vermixen.

Backen

• Den Teig in die Backform füllen.
• Bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen.

Abkühlen lassen

• Den gebackenen Teig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Milchmischung eingießen

• Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen.
• Die warme Milchmischung nach und nach über den Teig gießen.

Ziehen lassen

• Warten, bis die Milch vollständig in den Teig eingesogen ist.