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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
Hauptgericht

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

1 Std. 10 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @yourfoodsister49 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse7 Stücke
  • SahneMilchprodukte400 ml
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • VegetaGewürze6 g
  • PaprikapulverGewürze4 g
  • KnoblauchpulverGewürze3 g
  • HackfleischFleisch400 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • TomatenmarkVorräte15 ml
  • Passierte TomatenVorräte75 ml
  • OreganoGewürze2 g
  • Geriebener Gouda (gerieben)Milchprodukte250 g
  • ÖlVorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

684kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
29 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kartoffeln kochen

    • Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
    • In Salzwasser für 15 Minuten kochen.
    Schritt 1

  2. Sahnesauce anrühren

    • Sahne mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren.
    Schritt 2

  3. Hackfleisch anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
    • Zwiebel und Knoblauchzehen dazugeben und weiter anbraten.
    • Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
    Schritt 3

  4. Tomatensauce fertigstellen

    • Passierte Tomaten und Gewürze dazugeben.
    • Etwas köcheln lassen.
    Schritt 4

  5. Auflauf schichten

    • Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit der Sahnesauce übergießen.
    • Hackfleisch darauf verteilen und zum Schluss mit dem Käse bedecken.
    Schritt 5

  6. Backen

    • Den Auflauf bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
    Schritt 6
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