Snack
Kartoffel-Käse-Bomben
40 Min.Für 4Nutri-Score C€
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40 Min.
40 Min.Kartoffel-Käse-Bomben
was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (geschält und klein geschnitten)Obst & Gemüse800 g
SpeisestärkeVorräte60 g
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g
ZuckerVorräte5 g
Mozzarella (in kleine Stücke geschnitten)Milchprodukte200 g
Schmand (als Dip)Milchprodukte200 g
pro Portion
Nährwerte
297kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Sparschäler
Stielkasserolle
Rührschüssel
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln schälen und kochen
- Die Kartoffeln schälen und klein schneiden.
- In einem Topf weich kochen.
- Schritt 2
Kartoffelmasse zubereiten
- Die weich gekochten Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken.
- Speisestärke, Salz, Pfeffer und etwas Zucker dazugeben.
- Alles zu einem glatten Teig durchkneten.
- Schritt 3
Füllen und formen
- Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
- Ein Stück der Kartoffelmasse flach drücken, Mozzarella hineingeben und verschließen.
- Zu einer Kugel formen.
- Schritt 4
Ausbacken
- Die Kartoffelbomben in heißem Öl rundum goldbraun ausbacken.
- Schritt 5
Servieren
- Mit Schmand als Dip servieren.