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Kayseri Yağlaması
Hauptgericht

Kayseri Yağlaması

35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @busra.fitness72 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • poivrons rouges (épépinés et coupés en dés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse200 g
  • viande hachéeFleisch350 g
  • concentré de tomateVorräte15 ml
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • selGewürze5 g
  • poivreGewürze2 g
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
  • ail en poudreGewürze4 g
  • wrapsBackwaren5 Stücke
  • skyrMilchprodukte135 g
  • eauAndere100 ml

pro Portion

Nährwerte

439kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
24 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les légumes

    • Émincer l'oignon.
    • Couper les poivrons en dés et les tomates cerises en deux.
    Schritt 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    Schritt 2

  3. Ajouter les poivrons

    • Ajouter les poivrons dans la poêle.
    • Faire revenir en remuant.
    Schritt 3

  4. Assaisonner et ajouter la viande

    • Assaisonner de sel, poivre, persil et ail en poudre.
    • Ajouter le concentré de tomate et les tomates cerises.
    • Ajouter la viande hachée et un peu d'eau, puis mélanger.
    Schritt 4

  5. Laisser mijoter la farce

    • Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite et la sauce réduite.
    Schritt 5

  6. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le skyr avec le sel et l'ail en poudre dans un bol.
    Schritt 6

  7. Monter le yağlama

    • Plier chaque wrap et le tremper dans la sauce blanche.
    • Déposer une couche de wrap puis une couche de farce, et répéter pour former les étages.
    Schritt 7

  8. Couper et servir

    • Couper le montage en quatre.
    • Napper du reste de sauce blanche et servir.
    Schritt 8
Mezze holen