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Knusprige Kartoffeln mit Gurken-Dill-Dip
Beilage

Knusprige Kartoffeln mit Gurken-Dill-Dip

45 Min.Für 2Nutri-Score B€
von @jowuensche10 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Kartoffeln (gewaschen, in Spalten geschnitten)Obst & Gemüse300 g
  • Gurke (fein gewürfelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Dill (gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Griechischer JoghurtMilchprodukte300 g
  • Zitrone (Saft davon)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Light MayoVorräte30 g
  • ReisessigVorräte10 ml
  • HonigVorräte10 g
  • SenfVorräte10 g
  • KnoblauchpulverGewürze2 g
  • ÖlVorräte15 ml
  • SalzGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

267kcal

Kohlenhydrate
31 g
Eiweiß
11 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln in Spalten schneiden
    • Mit Öl und Salz vermengen
    • Auf ein Backblech geben
    Schritt 1

  2. Kartoffeln backen

    • Im Ofen knusprig backen
    • Gelegentlich wenden
    Schritt 2

  3. Dip anrühren

    • Griechischen Joghurt mit Light Mayo, Senf, Honig, Reisessig und Knoblauchpulver verrühren
    • Zitronensaft unterrühren
    Schritt 3

  4. Gurke und Dill unterheben

    • Gurke fein würfeln und unter den Dip heben
    • Gehackten Dill unterrühren
    • Mit Salz abschmecken
    Schritt 4

  5. Servieren

    • Knusprige Kartoffeln mit dem Gurken-Dill-Dip servieren
    Schritt 5
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