Hauptgericht
Lachs Bowl
30 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Lachs Bowl
was Sie brauchen
Zutaten
Lachsfilet (in Würfel geschnitten)Fisch250 g
Reis (gewaschen)Getreide150 g
Gurke (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse0,5 Stücke
Avocado (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Karotte (in feine Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Edamame (gegart)Obst & Gemüse100 g
SojasauceVorräte30 ml
SesamölVorräte15 ml
Sesam (geröstet)Nüsse & Samen10 g
Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
SalzGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
630kcal
- Kohlenhydrate
- 73 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Reis kochen
- Den Reis waschen und mit Salz in einem Topf mit Wasser garen.
- Anschließend abtropfen lassen.
- Schritt 2
Lachs anbraten
- Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Lachswürfel darin rundherum knusprig braten.
- Schritt 3
Gemüse vorbereiten
- Gurke und Avocado in Scheiben schneiden.
- Die Karotte in feine Streifen hobeln.
- Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
- Schritt 4
Bowl anrichten
- Den Reis in Schüsseln verteilen.
- Lachs, Gurke, Avocado, Karotte und Edamame darauf anordnen.
- Mit Sojasauce beträufeln und mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.
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