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Linguine à l'ail rôti
Hauptgericht

Linguine à l'ail rôti

55 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @acha_happybody254 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • ail (tête entière, bout coupé)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'oliveVorräte20 ml
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • beurreMilchprodukte30 g
  • échalote (ciselée)Obst & Gemüse1 Stück
  • vin blancGetränke60 ml
  • bouillon de légumesVorräte80 ml
  • crème liquideMilchprodukte150 ml
  • persil (haché)Obst & Gemüse10 g
  • parmesan (râpé)Milchprodukte50 g
  • linguineGetreide200 g

pro Portion

Nährwerte

622kcal

Kohlenhydrate
78 g
Eiweiß
16 g
Fett
28 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Stielkasserolle
  • Kochtopf
  • couteau

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Rôtir l'ail

    • Couper le bout de la tête d'ail et l'imbiber d'huile d'olive.
    • Enfourner à 200 °C.
    Schritt 1

  2. Écraser et assaisonner l'ail

    • Écraser l'ail rôti.
    • Saler, poivrer et mélanger.
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter l'ail, l'échalote, le vin blanc et le bouillon de légumes.
    • Ajouter la crème liquide, le persil et le parmesan.
    Schritt 3

  4. Cuire les pâtes et servir

    • Cuire les linguine dans l'eau bouillante salée.
    • Incorporer les linguine à la sauce et servir.
    Schritt 4
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