Vorspeise
Mango-Mozzarella-Caprese
10 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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10 Min.
10 Min.Mango-Mozzarella-Caprese
was Sie brauchen
Zutaten
Mango (geschält, in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Mozzarella (in Scheiben geschnitten)Milchprodukte250 g
Avocado (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Balsamico (zum Beträufeln)Vorräte15 ml
Pinienkerne (geröstet)Nüsse & Samen20 g
Basilikum (frische Blätter)Obst & Gemüse10 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
402kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 28 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Pinienkerne rösten
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseitestellen.
- Schritt 2
Mango, Mozzarella und Avocado schichten
- Mango, Mozzarella und Avocado in Scheiben schneiden.
- Abwechselnd auf einem Teller anrichten.
- Schritt 3
Würzen und toppen
- Mit Balsamico beträufeln und mit Pfeffer bestreuen.
- Mit den gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum toppen.
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