Dessert
Maulwurfkuchen
1 Std. 15 Min.Für 12Nutri-Score D€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Maulwurfkuchen
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Kochen macht Spaß
@kochen.macht.spa
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was Sie brauchen
Zutaten
Butter (geschmolzen)Milchprodukte100 g
ZuckerVorräte120 g
EierMilchprodukte2 Stücke
MehlGetreide150 g
Backpulver (1 Teelöffel)Vorräte5 g- KakaoVorräte40 g
MilchMilchprodukte100 ml
Bananen (längs halbiert)Obst & Gemüse2 Stücke- Schlagsahne (2 Becher, steif geschlagen)Milchprodukte800 ml
- Sahnesteif (2 Päckchen)Vorräte2 Stücke
- SchokoraspelnVorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
265kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Springform
Rührschüssel ×2
Handrührgerät
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Die geschmolzene Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier dazugeben und alles gut verrühren.
- Schritt 2
Trockene Zutaten und Milch einarbeiten
- Mehl, Backpulver und Kakao mischen und zum Teig geben.
- Die Milch dazugeben und alles gut verrühren.
- Schritt 3
Boden backen
- Den Teig in eine Springform füllen.
- Bei 180 °C etwa eine halbe Stunde backen.
- Schritt 4
Boden aushöhlen
- Den etwas abgekühlten Boden in der Mitte etwa 1 cm tief aushöhlen und einen Rand von 2 cm stehen lassen.
- Die herausgelöste Masse zerbröseln und beiseitelegen.
- Schritt 5
Bananen einlegen
- Die Bananen längs halbieren und in die Mitte des Kuchens legen.
- Schritt 6
Füllung vorbereiten
- Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
- Die Schokoraspeln unterheben.
- Schritt 7
Kuchen zusammensetzen
- Die Sahne-Masse auf den Kuchen geben und in der Mitte einen kleinen Hügel lassen.
- Die zerbröselten Bodenstücke darüber verteilen.
- Schritt 8
Kühlen
- Den Kuchen mindestens 2 Stunden kalt stellen und anschließend anschneiden.
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