Refroidir le matériel

• Placer le bol et les fouets au congélateur.

Monter la crème

• Verser la crème fraîche liquide, le mascarpone, le lait concentré sucré et l'extrait de vanille dans le bol froid.
• Fouetter avec le batteur électrique jusqu'à obtenir une texture épaisse et mousseuse.

Ajouter les M&M's

• Incorporer les M&M's concassés et mélanger brièvement.
• Réserver quelques éclats pour la décoration.

Congeler

• Répartir la préparation dans des bols.
• Placer au congélateur.

Dressage

• Napper de caramel beurre salé.
• Parsemer des éclats de M&M's réservés et déguster aussitôt.