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Mini gratins aux lardons
Hauptgericht

Mini gratins aux lardons

50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @kinette_beautyfood264 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pommes de terre (cuites, écrasées)Obst & Gemüse800 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Milchprodukte200 g
  • crème fraîcheMilchprodukte100 g
  • lardonsFleisch150 g
  • œufsMilchprodukte3 Stücke
  • crème liquideMilchprodukte200 ml
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
  • selGewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

443kcal

Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
16 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Écraser les pommes de terre

    • Disposer les pommes de terre cuites dans un plat à gratin.
    • Les écraser légèrement avec un verre ou le dos d'une cuillère pour former des petits puits.
    Schritt 1

  2. Garnir de mozzarella et crème

    • Remplir chaque pomme de terre écrasée de mozzarella et de crème fraîche.
    • Saler et poivrer.
    Schritt 2

  3. Ajouter les lardons

    • Déposer les lardons sur le dessus des pommes de terre.
    Schritt 3

  4. Préparer l'appareil aux œufs

    • Battre les œufs avec la crème liquide dans un saladier.
    • Ajouter le poivre et le persil ciselé.
    Schritt 4

  5. Verser l'appareil

    • Verser la préparation sur les pommes de terre.
    • Piquer avec une pointe pour faire pénétrer la crème si ça déborde.
    Schritt 5

  6. Gratiner au four

    • Parsemer de mozzarella et de persil.
    • Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.
    Schritt 6
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