Faire fondre le chocolat

• Casser le chocolat noir en morceaux.
• Le faire fondre doucement au bain-marie ou à feu très doux avec le lait.

Mixer tous les ingrédients

• Placer le cottage cheese, le cacao en poudre, le sirop d'érable et le chocolat fondu dans le bol du mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et ultra crémeuse.

Réserver au frais

• Verser la mousse dans des petits bols.
• Laisser prendre au réfrigérateur avant de déguster.