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Muffins de banana bread con proteína
Backwaren

Muffins de banana bread con proteína

40 Min.Für 12Nutri-Score C€€
von @withdanielanavas35 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • bananas maduras (aplastadas en puré)Obst & Gemüse3 Stücke
  • huevos (batidos)Milchprodukte2 Stücke
  • yogur griego (natural)Milchprodukte180 g
  • maple syrup (líquido)Vorräte60 ml
  • vainilla (extracto)Vorräte5 ml
  • harina de avena (tamizada)Getreide200 g
  • proteína en polvo sin sabor (un scoop)Vorräte30 g
  • polvo para hornear (una cucharadita)Vorräte4 g
  • bicarbonato (media cucharadita)Vorräte2,5 g
  • canela en polvo (al gusto)Gewürze2,5 g
  • sal (una pizca)Gewürze2 g
  • chispas de chocolate (al gusto, más extra para la superficie)Vorräte100 g

pro Portion

Nährwerte

136kcal

Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
5 g
Fett
4 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Kartoffelstampfer
  • Muffinblech
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Aplastar las bananas

    • Aplasta las bananas en un bol hasta obtener un puré sin grumos.
    Schritt 1

  2. Mezclar los ingredientes húmedos

    • Añade los huevos, el yogur griego, el maple syrup y la vainilla.
    • Mezcla todo muy bien hasta integrar.
    Schritt 2

  3. Incorporar los ingredientes secos

    • Agrega la harina de avena, la proteína en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.
    • Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
    Schritt 3

  4. Añadir el chocolate

    • Incorpora las chispas de chocolate a la mezcla con una espátula.
    Schritt 4

  5. Repartir en el molde

    • Reparte la mezcla en el molde para muffins.
    • Añade algunas chispas de chocolate extra por encima.
    Schritt 5

  6. Hornear

    • Hornea a 175 °C (350 °F) hasta que estén doraditos por encima.
    Schritt 6
Mezze holen