Préparer la farce au poulet

• Dans un récipient, mélanger le poulet haché avec le paprika fumé, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le piment de Cayenne, le sel et l'œuf.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Former les nuggets et les figer

• Former des petits nuggets d'environ 20 à 25 g.
• Placer les nuggets au réfrigérateur pour les refroidir et les figer.

Préparer l'enrobage

• Dans une assiette, mélanger la farine, l'oignon en poudre et la levure chimique.
• Battre l'œuf dans une autre assiette.

Enrober les nuggets

• Passer les nuggets dans l'œuf battu.
• Puis les passer dans le mélange farine, oignon en poudre et levure.

Asperger d'huile et cuire au airfryer

• Asperger les nuggets d'un peu d'huile d'olive.
• Cuire au airfryer à 200 °C (ou au four à 200 °C pendant 15 à 17 min).