Rassembler les ingrédients dans le plat

• Verser les coquillettes dans un plat à four.
• Ajouter les champignons émincés, le chorizo et les épinards frais.
• Répartir le fromage tartare émietté sur le dessus.

Assaisonner et verser le bouillon

• Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
• Verser le bouillon de légumes sur l'ensemble.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et le plat bien crémeux.

Servir

• Mélanger et servir bien chaud.