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One Pot cremige Hackfleisch-Pasta
Hauptgericht

One Pot cremige Hackfleisch-Pasta

35 Min.Für 3Nutri-Score C€€
von @eaudelune36 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • HackfleischFleisch400 g
  • ButterMilchprodukte25 g
  • Zwiebel (zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehe (zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • FrischkäseMilchprodukte200 g
  • Tomatenmark (gehäufter EL)Vorräte30 g
  • Passierte TomatenVorräte200 g
  • Rinderbrühe (1 EL)Vorräte15 ml
  • Geräuchertes Paprikapulver (1 EL)Gewürze8 g
  • Chiliflocken (1 TL)Gewürze2 g
  • Italienische Kräuter (gehäufter EL)Gewürze3 g
  • Salz (1 TL)Gewürze5 g
  • Zucker (1 Prise)Vorräte3 g
  • Frische Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse15 g
  • Parmesan (gerieben)Milchprodukte60 g
  • WasserAndere800 ml
  • RigatoniGetreide350 g

pro Portion

Nährwerte

891kcal

Kohlenhydrate
95 g
Eiweiß
39 g
Fett
39 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Butter aufschäumen und Zwiebel anbraten

    • Butter in eine Pfanne geben und warten, bis sie braun wird (Nussbutter).
    • Die zerkleinerte Zwiebel dazugeben und glasig anbraten.
    Schritt 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch dazugeben und krümelig durchbraten.
    Schritt 2

  3. Knoblauch, Frischkäse und Tomatenmark einrühren

    • Die zerkleinerte Knoblauchzehe dazugeben.
    • Frischkäse und Tomatenmark einrühren.
    Schritt 3

  4. Soße würzen

    • Passierte Tomaten, Rinderbrühe, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken, italienische Kräuter, Salz und Zucker dazugeben.
    • Frische Petersilie und geriebenen Parmesan unterrühren.
    Schritt 4

  5. Nudeln und Wasser zugeben und köcheln lassen

    • Wasser und die Rigatoni in die Pfanne geben.
    • Alles köcheln lassen, bis die Soße cremig ist und die Nudeln durch sind.
    Schritt 5

  6. Abschmecken und servieren

    • Die Pasta abschmecken und direkt servieren.
    Schritt 6
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