Préparer les ingrédients

• Éplucher l'oignon et les carottes.
• Laver et émincer les champignons.
• Couper le poulet en morceaux.

Faire revenir les légumes

• Faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
• Ajouter les carottes et les champignons, saler et poivrer.
• Prolonger la cuisson en remuant.

Ajouter les pâtes et le liquide

• Ajouter les pâtes, la crème, le bouillon et la moutarde.
• Mélanger et porter à ébullition.

Ajouter le poulet

• Baisser le feu.
• Ajouter le poulet et mélanger.

Laisser mijoter

• Couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.

Terminer et servir

• Ajouter le persil ciselé en fin de cuisson.
• Mélanger et servir.