Préparer le potimarron

• Couper le potimarron en morceaux.
• Garder la peau s'il est bio.

Faire revenir les légumes

• Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec les champignons et le potimarron.

Ajouter le bacon et les épices

• Ajouter les lardons de bacon, le paprika et l'ail en poudre.

Cuire les pâtes dans le bouillon

• Ajouter les pâtes et le bouillon de volaille.
• Couvrir et laisser cuire au moins le temps indiqué sur le paquet de pâtes.
• Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si besoin.

Crémer et dresser

• Ajouter la crème en fin de cuisson et mélanger.
• Servir avec la stracciatella et les noisettes concassées.