Hauptgericht
Pad thaï minute
30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
C
30 Min.
30 Min.Pad thaï minute
was Sie brauchen
Zutaten
pâte de tamarin (prête à l'emploi)Vorräte60 g- sucre de canneVorräte40 g
sauce sojaVorräte30 ml
eau (pour diluer)Andere100 ml
nouilles de riz (cuites)Getreide200 g
suprême de poulet (cuit au beurre puis découpé)Fleisch250 g
beurreMilchprodukte15 g
piment (émincé)Obst & Gemüse1 Stück- ciboule (émincée)Obst & Gemüse2 Stücke
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
coriandre (hachée grossièrement)Obst & Gemüse15 g
citron vert (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
cacahuètes (concassées, facultatif)Nüsse & Samen30 g
œufMilchprodukte1 Stück- haricots mango au bocal (égouttés)Vorräte60 g
- huile (pour le wok)Vorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
710kcal
- Kohlenhydrate
- 95 g
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Wok
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce pad thaï
- Mélanger la pâte de tamarin avec le sucre de canne, la sauce soja et l'eau pour diluer.
- Laisser bouillir le mélange dans une casserole.
- Schritt 2
Cuire les nouilles de riz
- Cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet.
- Égoutter et réserver.
- Schritt 3
Cuire et découper le poulet
- Cuire le suprême de poulet au beurre dans une poêle.
- Le découper en morceaux.
- Schritt 4
Préparer la garniture
- Émincer le piment, la ciboule et l'ail.
- Hacher grossièrement la coriandre et presser le citron vert.
- Concasser les cacahuètes si vous en ajoutez.
- Schritt 5
Sauter la garniture et l'œuf
- Chauffer le wok avec l'huile.
- Ajouter la garniture et la faire suer légèrement.
- Casser l'œuf et le brouiller rapidement.
- Schritt 6
Assembler et sauter le pad thaï
- Ajouter les haricots mango, la sauce et les nouilles.
- Faire sauter le tout pour bien enrober.
- Schritt 7
Dresser
- Servir avec le citron vert, la coriandre et les cacahuètes.
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