Hauptgericht
Patate douce gratinée au bœuf
50 Min.Für 1Nutri-Score B€€
B
50 Min.
50 Min.Patate douce gratinée au bœuf
was Sie brauchen
Zutaten
patate douce (coupée en deux)Obst & Gemüse360 g
spray d'huile d'oliveVorräte5 ml
oignon (émincé)Obst & Gemüse65 g
poivron rouge (coupé en dés)Obst & Gemüse80 g- champignons (émincés)Obst & Gemüse50 g
tomate (coupée en dés)Obst & Gemüse40 g
épinardsObst & Gemüse80 g
bœuf hachéFleisch100 g
selGewürze2 g
poivreGewürze1 g
ail en poudreGewürze2 g
cuminGewürze1 g
paprikaGewürze2 g
fromage fraisMilchprodukte25 g
skyrMilchprodukte100 g
mozzarellaMilchprodukte10 g
parmesan (râpé)Milchprodukte5 g
pro Portion
Nährwerte
712kcal
- Kohlenhydrate
- 100 g
- Eiweiß
- 51 g
- Fett
- 12 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Bratpfanne
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire la patate douce
- Couper la patate douce en deux.
- La déposer dans un plat allant au four et pulvériser d'huile d'olive.
- Enfourner à 200 °C.
- Schritt 2
Faire revenir les légumes
- Faire cuire l'oignon dans une poêle.
- Ajouter le poivron, les champignons et la tomate.
- Schritt 3
Cuire la viande et les épinards
- Ajouter le bœuf haché et assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le cumin et le paprika.
- Ajouter les épinards et couvrir jusqu'à ce qu'ils réduisent.
- Schritt 4
Créer la garniture crémeuse
- Incorporer le fromage frais, le skyr et la mozzarella hors du feu.
- Schritt 5
Gratiner
- Verser la garniture sur la patate douce cuite.
- Parsemer de parmesan.
- Remettre au four pour faire gratiner.
