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Pâtes poulet champignons à la forestière
Hauptgericht

Pâtes poulet champignons à la forestière

40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @eliliekitchen21 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pâtes (cuites)Getreide400 g
  • champignons de Paris (coupés en lamelles)Obst & Gemüse400 g
  • escalope de poulet (coupée en morceaux)Fleisch500 g
  • oignon (coupé finement)Obst & Gemüse1 Stück
  • pâte d'ail (1 cuillère)Vorräte15 g
  • beurreMilchprodukte20 g
  • bouillon de bœuf (dilué dans un bol d'eau)Vorräte500 ml
  • crème liquide (2 petites briquettes)Milchprodukte400 ml
  • parmesan râpé (râpé)Milchprodukte60 g
  • persil frais (ciselé)Obst & Gemüse15 g
  • selGewürze3 g
  • poivreGewürze2 g
  • paprikaGewürze3 g
  • pimentGewürze1 g
  • noix de muscade (une pincée)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

758kcal

Kohlenhydrate
80 g
Eiweiß
36 g
Fett
33 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochtopf
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les champignons

    • Couper les champignons de Paris en lamelles
    • Réserver
    Schritt 1

  2. Assaisonner le poulet

    • Assaisonner les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, le paprika et le piment
    Schritt 2

  3. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Faire fondre le beurre dans une poêle
    • Ajouter l'oignon émincé et la pâte d'ail
    • Mélanger
    Schritt 3

  4. Cuire le poulet

    • Ajouter le poulet assaisonné dans la poêle
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit
    Schritt 4

  5. Ajouter les champignons

    • Ajouter les champignons dans la poêle
    • Laisser cuire
    Schritt 5

  6. Assaisonner la sauce

    • Ajouter le poivre, la noix de muscade et le persil frais
    • Ne pas saler, le bouillon l'étant déjà
    Schritt 6

  7. Verser le bouillon

    • Verser le bouillon de bœuf dilué dans l'eau
    • Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau
    Schritt 7

  8. Ajouter la crème

    • Verser la crème liquide
    • Mélanger et laisser épaissir
    Schritt 8

  9. Incorporer le parmesan et les pâtes

    • Ajouter le parmesan râpé et mélanger à la sauce
    • Verser les pâtes cuites et mélanger une dernière fois
    Schritt 9

  10. Dresser

    • Verser généreusement les pâtes dans les assiettes
    • Déposer des champignons grillés à la poêle sur le dessus
    • Ajouter un peu de persil frais
    Schritt 10
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