Préparer les tortillas

• Couper les tortillas en deux.

Faire revenir la viande

• Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec l'ail, le paprika et le sel.

Garnir les tortillas

• Étaler la sauce tomate au centre des demi-tortillas.
• Ajouter la viande puis un peu de mozzarella.

Former les triangles

• Replier chaque côté pour former des triangles.
• Disposer les triangles dans une poêle ronde.

Couvrir et cuire

• Remettre de la sauce tomate et une bonne poignée de fromage sur le dessus.
• Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.