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Plateau apéritif frais après-sport : tartines poivron, thon, truite fumée, crevettes et œufs
Vorspeise

Plateau apéritif frais après-sport : tartines poivron, thon, truite fumée, crevettes et œufs

25 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @anaprone12 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • pain de campagne (tranché)Backwaren4 Stücke
  • poivrons (épépinés et coupés en fines lamelles)Obst & Gemüse2 Stücke
  • fromage frais type Philadelphia (à tartiner)Milchprodukte120 g
  • thon (égoutté et émietté)Fisch140 g
  • sauce soja saléeVorräte15 ml
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse150 g
  • œufs (durs, écalés et coupés en deux)Milchprodukte2 Stücke
  • crevettes cuites (décortiquées, tête retirée, queue conservée)Fisch200 g
  • concombre (en rondelles)Obst & Gemüse150 g
  • truite fumée (en tranches)Fisch80 g
  • mayonnaiseVorräte40 g
  • sauce soja sucréeVorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

695kcal

Kohlenhydrate
65 g
Eiweiß
39 g
Fett
31 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les œufs

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les œufs et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs.
    • Écaler les œufs et les couper en deux.
    Schritt 1

  2. Préparer le thon

    • Émietter le thon égoutté dans un bol.
    • Assaisonner avec la sauce soja salée et le poivre.
    • Ajouter les tomates cerises coupées en deux et mélanger.
    Schritt 2

  3. Préparer les crevettes

    • Retirer la tête des crevettes.
    • Conserver la queue pour une jolie présentation.
    Schritt 3

  4. Monter les tartines

    • Tartiner le pain de fromage frais.
    • Répartir les lamelles de poivron cru.
    • Ajouter la préparation au thon sur une tartine et la truite fumée sur une autre.
    Schritt 4

  5. Dresser le plateau

    • Disposer les tartines, les œufs durs, les crevettes et le concombre en rondelles.
    • Ajouter la mayonnaise et la sauce soja sucrée pour tremper.
    Schritt 5
Mezze holen