Lancer le mode dorage

• Sélectionner le mode dorage fort, sans matière grasse, pour la durée indiquée.

Faire revenir les saucisses, lardons et oignons

• Ajouter les saucisses fumées coupées en rondelles épaisses, les lardons fumés et les oignons rouges émincés.
• Laisser revenir le tout.

Ajouter les pommes de terre et les champignons

• Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux et les champignons émincés.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le confit d'ail.
• Laisser revenir en mélangeant.

Déglacer et compléter

• Verser l'eau et bien mélanger pour décoller les sucs.
• Ajouter les haricots verts et le bouquet garni.

Cuisson sous pression

• Fermer l'appareil et lancer la cuisson sous pression.

Dressage

• Servir tel quel, ou ajouter du fromage (époisse, morbier, comté) avec un peu de crème fraîche.