Faire revenir les saucisses et l'oignon

• Lancer le mode dorer (rissolage) sans matière grasse.
• Ajouter les rondelles de saucisses fumées et l'oignon rouge émincé grossièrement.
• Laisser rissoler en remuant.

Ajouter les pommes de terre et les champignons

• Ajouter les pommes de terre coupées en deux.
• Ajouter les champignons de Paris émincés.
• Prolonger la cuisson.

Déglacer au vin blanc et ajouter l'eau

• Verser le vin blanc et faire bouillir brièvement.
• Ajouter l'eau.

Ajouter la ratatouille et les aromates

• Ajouter la ratatouille et mélanger.
• Poivrer et ajouter le bouquet garni (ne pas saler, les saucisses le sont déjà).

Cuisson sous pression

• Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.

Dressage

• Mélanger et servir bien chaud.