Préparer les pois chiches

• Égoutter la boîte de pois chiches et les rincer.
• Les sécher soigneusement à l'aide d'un torchon.

Assaisonner

• Verser les pois chiches dans un saladier.
• Ajouter l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le curcuma et le sel.
• Mélanger jusqu'à ce que les pois chiches soient bien enrobés.

Cuire au four

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Étaler les pois chiches sur une plaque de cuisson.
• Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.