Préparer la marinade

• Dans un bol, verser l'huile d'olive.
• Ajouter l'ail semoule, le paprika fumé, le thym, le sel et le poivre.
• Mélanger bien le tout.

Préparer les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre.
• Les couper en petits morceaux réguliers.

Enrober les pommes de terre

• Mettre les pommes de terre dans la marinade.
• Mélanger pour que la marinade enrobe toutes les pommes de terre.

Ajouter le parmesan

• Ajouter le parmesan râpé.
• Mélanger à nouveau.

Disposer sur la plaque

• Répartir les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Bien les étaler en une seule couche pour faciliter la cuisson.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C.
• Laisser rôtir jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.

Servir

• Accompagner d'une salade et d'une tranche de poulet.