Préparer la sauce

• Dans un bol, verser le jus de citron.
• Ajouter la moutarde, le sel et le poivre.
• Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.

Préparer les concombres

• Éplucher les concombres.
• Les couper dans le sens de la longueur.
• Détailler en fines lamelles.

Assembler la salade

• Ajouter les lamelles de concombre à la sauce.
• Mélanger soigneusement le tout.