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Poulet braisé au Airfryer
Hauptgericht

Poulet braisé au Airfryer

1 Std. 15 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @cooking_by_sam16 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • poulet (entier, lavé et séché, découpé en crapaudine)Fleisch1 Stück
  • poivron rouge (épépiné, en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'oliveVorräte80 ml
  • oignon (épluché, en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (gousses épluchées)Obst & Gemüse4 Stücke
  • persil (feuilles fraîches)Obst & Gemüse30 g
  • mielVorräte15 ml
  • jus de citronObst & Gemüse10 ml
  • selGewürze5 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • paprikaGewürze3 g
  • épices pour poulet braisé (facultatif)Gewürze3 g
  • beurre (fondu)Milchprodukte50 g
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Obst & Gemüse600 g

pro Portion

Nährwerte

714kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
48 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Standmixer
  • Rührschüssel
  • Backpinsel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le poulet

    • Laver et sécher le poulet
    • Le poser sur le ventre et retirer la colonne vertébrale avec un couteau bien aiguisé pour l'ouvrir en crapaudine
    • Le retourner et faire des entailles un peu partout
    Schritt 1

  2. Préparer la marinade

    • Mixer l'huile d'olive, le persil, l'ail, le poivron, l'oignon, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre, le paprika et les épices pour poulet braisé
    Schritt 2

  3. Mariner le poulet

    • Verser les trois quarts de la marinade sur le poulet
    • Masser soigneusement
    • Laisser mariner si possible, sinon passer directement à la cuisson
    Schritt 3

  4. Cuire au Airfryer

    • Retirer la séparation centrale de l'Airfryer pour avoir plus de place
    • Déposer le poulet
    • Lancer la cuisson à 180 °C, en ajustant le temps selon la taille du poulet
    Schritt 4

  5. Badigeonner en cours de cuisson

    • Ajouter le beurre fondu à la marinade restante
    • Badigeonner le poulet toutes les 10 minutes
    Schritt 5

  6. Ajouter les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre dans le saladier de la marinade
    • Les ajouter tout autour du poulet après 15 minutes de cuisson
    Schritt 6

  7. Servir

    • Sortir le poulet et les pommes de terre du Airfryer
    • Servir bien chaud
    Schritt 7
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