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Poulet sauce tomate et crème avec riz
Hauptgericht

Poulet sauce tomate et crème avec riz

35 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @foodie_meli18 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • oignon (coupé en petits morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (gousse, coupée en petits morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • tomates fraîches (coupées en quartiers)Obst & Gemüse4 Stücke
  • filet de poulet (coupé en morceaux)Fleisch400 g
  • sel (à convenance)Gewürze1 Stück
  • poivre (à convenance)Gewürze1 Stück
  • paprika (à convenance)Gewürze1 Stück
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse1 Stück
  • piment de Cayenne doux (une pincée)Gewürze1 Stück
  • cumin (à convenance)Gewürze1 Stück
  • curcuma (à convenance)Gewürze1 Stück
  • concentré de tomate (2 cuillères à soupe)Vorräte30 ml
  • crème fraîche (4 cuillères à soupe)Milchprodukte60 ml
  • riz (cuit)Getreide200 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Vorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

753kcal

Kohlenhydrate
88 g
Eiweiß
50 g
Fett
23 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon et l'ail coupés en petits morceaux.
    Schritt 1

  2. Ajouter les tomates

    • Ajouter les tomates coupées en quartiers dans la poêle.
    • Laisser revenir le tout en remuant.
    Schritt 2

  3. Ajouter le poulet et les épices

    • Ajouter les filets de poulet dans la poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le persil, le piment de Cayenne, le cumin et le curcuma.
    • Bien mélanger pour enrober le poulet.
    Schritt 3

  4. Ajouter le concentré de tomate et la crème

    • Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
    • Incorporer la crème fraîche.
    Schritt 4

  5. Laisser mijoter

    • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Schritt 5

  6. Cuire le riz

    • Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Schritt 6

  7. Dresser et servir

    • Servir le poulet en sauce avec le riz dans les assiettes.
    • Parsemer d'un peu de persil ciselé pour décorer.
    Schritt 7
Mezze holen